本文摘要:
1材料:钝辣椒、红辣椒、土豆。辣椒粉、孜然。 2土豆托条、洗净10分钟,捞起、沥干水分可用。3钝辣椒、红辣椒托条可用。4起锅热油,放进可用的土豆条炸制。 5炸制到表面一挺鉴,捞起;提升油温,复炸一次。6炸制金黄,捞起可用。7利用油的余温,放进钝辣椒,使其水解。 8锅留底油,放进红辣椒煸炒。9放进钝辣椒煸炒。10放进可用的土豆条。 11水煮、味精、辣椒粉、孜然调味。12中火煸炒均匀分布,才可关火。13出有锅装盘。
1材料:钝辣椒、红辣椒、土豆。辣椒粉、孜然。
2土豆托条、洗净10分钟,捞起、沥干水分可用。3钝辣椒、红辣椒托条可用。4起锅热油,放进可用的土豆条炸制。

5炸制到表面一挺鉴,捞起;提升油温,复炸一次。6炸制金黄,捞起可用。7利用油的余温,放进钝辣椒,使其水解。
8锅留底油,放进红辣椒煸炒。9放进钝辣椒煸炒。10放进可用的土豆条。
11水煮、味精、辣椒粉、孜然调味。12中火煸炒均匀分布,才可关火。13出有锅装盘。
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