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“猪尾所含较多的胶原蛋白质，是皮肤的组织不可或缺的营养成分，可提高腰酸背痛，防治骨质疏松，能增进青少年骨骼发育，减缓中老年人骨质老化、早衰。” 食材明细主料猪尾适度香芋适度姜适度八角适度桂皮适度干辣椒适度冰糖适度辅料油适度盐适量配料适度生抽适度老抽适度咸香口味调味工艺一小时耗时普通可玩性香芋调味猪尾的作法步骤1猪尾巴清扫整洁剁成块。2冷水下锅焯水捞起。
3姜、八角、桂皮、干辣椒。4锅中放一勺油，下入冰糖小火油炸糖色。
5放进焯水后的猪尾翻炒硬上糖色。6放进配料、生抽、老抽翻炒上色，放进姜、八角、桂皮、干辣椒。
7加到足量热水，烧煮40分钟。8香芋去皮洗涤切块。9放进香芋，水煮调味，熬15—20分钟。10香芋的粉糯和猪尾的硬糯不腻交相辉映，十分美味。
来自 清水淡竹 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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